O doce que dominou as redes sociais e virou assunto nas rodas de conversa em Campo Grande tem nome e muito brigadeiro: é o 'morango do amor', criação que tomou conta da curiosidade das pessoas, e que passou a ser produzida também pela confeiteira Evelyn Cuelho Nunes, de 29 anos, que é quem à frente da marca Pedaço de Céu. Desde que viralizou, o docinho conquistou o coração (e o paladar) dos campo-grandenses e fez a rotina da Evelyn virar uma maratona de pedidos.
“Depois que viralizou [nas redes], meus clientes começaram a me mandar vídeo pedindo para eu fazer igual. Testei a receita em junho, mas perdi muito ingrediente porque o doce exige muita precisão, acabei desistindo. Mas em julho meu WhatsApp lotou de mensagens, resolvi tentar de novo e, dessa vez, deu super certo”, conta ela.
A receita deu tão certo que Evelyn passou a dar o doce de brinde para quem atingia um determinado valor em compras, só pra todo mundo experimentar, antes de começar pra valer as encomendas. Resultado: o 'zap' dela congestionou. “Quadrupliquei a produção e mesmo assim não dava conta”, lembra.
Sozinha na produção, ela chega a fazer mais de 70 unidades por dia, o que soma mais de 500 por semana. “Os pedidos normalmente são de 6, 8 unidades… mas já teve cliente que pediu mais de 10 de uma vez!”, diz.
Os morangos do amor que Evelyn prepara vêm em dois tamanhos: o de 90g custa R$ 12, e o de 120g, que custa R$15, mas o que sai mais é o de 120g.
O Morango do Amor se destaca pelo sabor diferenciado: em vez do tradicional doce feito com leite em pó, Evelyn usa brigadeiro branco com chocolate nobre. “Quis trazer algo diferente, e te garanto, tem um sabor inconfundível!”, afirma.
O buzz foi tanto que, nesta semana, a confeiteira foi convidada a participar do programa “Forno & Fogão”, do SBT MS, onde mostrou todos os detalhes da receita que virou febre. “Fui pros stories explicar o processo, porque não é só uma receita: esse doce exige muita técnica”, diz.
Apesar de oferecer mais de 30 tipos de doces, Evelyn hoje dedica seus dias quase que exclusivamente ao queridinho do momento. “É ele quem tá em alta. Todo mundo só fala no Morango do Amor!”
E ela finaliza: “Sozinha tudo é um pouco mais difícil, mas eu amo o que faço”.
Serviço:
Os morangos do amor e outros doces da Evelyn podem ser encomendados pelo Instagram @pedacodeceu_oficiall ou pelo WhatsApp (67) 99278-7115.
